Premium

Det vita guldet – när mekaniseringen kom in i ladugården

Maskinmjölkning är standard i hela västvärldens mejeriproduktion sedan 1970-talet. Foto: KAMERAREPORTAGE/TT
Handmjölkning av kor kom att kallas ”den vita piskan” av författaren Ivar Lo-Johansson. Med all rätt, då det var ett tungt arbete som slet hårt på kroppen. Foto: KAMERAREPORTAGE/TT
En modern anläggning med mjölkkarusell hos Vadsbo Mjölk, en mjölkproducent med över tusen kor. Bilden är från 2015. Foto: LARS PEHRSON/SVD/TT

Den ökande mjölkproduktionen från slutet av 1800-talet pressade alltmer arbete ur pigor, drängar och statare. Gustaf de Laval ville mekanisera processen, men hans första mjölkningsmaskin avslöjade att den innovative industrimannen inte visste mycket om kor.

Publicerad

Ivar Lo-Johansson kallade det ”den vita piskan”, som framför allt ven över kvinnliga lantarbetare. Upp före gryningen, sju dagar i veckan, för att handmjölka korna sittande på en låda eller pall. På eftermiddagen var det dags igen: ett tungt arbete i obekväma kroppsställningar, som med tiden gav förslitningsskador och värk.


Prenumerera på Teknikhistoria
– 6 månader för 399 kr!


Få tillgång till allt låst innehåll på hemsidan, tidningen direkt hem i brevlådan, samt e-tidningen med tillgång till 5 års utgåvor av Teknikhistoria.


Djupdyk i vår Teknikhistoria, med särskilt fokus på Sverige och svenska innovatörer!


Börja läs i dag →

Se andra erbjudanden: teknikhistoria/prenumerera



nyheter premium