Annons

TEKNIKHISTORIA

Varje vecka färdigställs mellan 1 800 och 2 500 köksassistenter i fabriken i Åtvidaberg. Anna Hjalmarson är supplyansvarig på Ankarsrum Kitchen.

Försäljningen av köksassistenten tog rejäl fart efter krigsslutet, när allt fler kvinnor började arbeta utanför hemmet och inte kunde ägna lika mycket tid i köket.

Krig och materialbrist ledde till långa leveranstider, upp till tre år, för Ankarsrums första köksassistent.

Vid mitten av 1970-talet lanserades assistenten i den tidstypiska färgskalan orange och brunt.

För att hålla reda på alla tillbehör kunde man på 40-talet köpa till ett vägghängt tillbehörsskåp i matchande färger.

I dag tar processen med pressgjutning bara ungefär en minut per detalj. Varje vecka färdigställs mellan 1 800 och 2 500 köksassistenter i fabriken i Åtvidaberg.

Jakob Forsell, Thea Swärdh, Ahmad Najeeb i den manuella slutmonteringen, där genomloppstiden är ungefär 20 minuter.

Greger Knutas slipar ett armfäste för att få bort eventuella porer i godset.

Vid 1960-talets slut flyttade Electrolux tillverkningen från Stockholm till Ankarsrums bruk. Bilden visar bruket år 1922.

I nutid säljs omkring 40 procent av produktionen utanför Norden. USA och Tyskland är de största exportmarknaderna. Formspråket påminner fortfarande starkt om ursprunget på 1940-talet.

Kökets klassiska kämpe fyller 85 år

Den klassiska köksassistenten lanserades av Electrolux 1940, och kom väl till pass under kristid och ransonering. I dag tillverkas den under namnet Ankarsrum, men den fungerar enligt samma egna princip som för 85 år sedan.

Tommy Harnesk

Publicerad 5 jun 2025 kl 15.18

Annons

Ankarsrums bruk ligger i en idyllisk miljö intill ån som gav vattenkraft åt hammarsmedjan vid grundandet 1655. Genom åren har här producerats stångjärn, kanonkulor, spisar, badkar och mycket annat, och i modern tid exempelvis aluminiumkomponenter till fordonsindustrin.

Se andra erbjudanden: teknikhistoria/prenumerera

electrolux teknikhistoria

Annons

Annons