Teknikhistoria
Julens stökiga historia
Änglaspel, glögg och pepparkaka, här är historien bakom några av delarna i vårt julfirande.
På julaftonskvällen kunde djuren tala, tomten skulle ha gröt och änglarna öl. Om ljusen slocknade var det varsel om dödsfall på gården. Senare blev julafton en kristen högtid, fast fortfarande uppblandad med alla möjliga hedniska sedvänjor och folkliga traditioner. Vi listar gamla och nya jul-ritualer att ta till när året är som mörkast.
Glögg
Redan i Iliaden drack soldaterna smaksatt varmt vin med getost. 1609 innebar "glödgat vin" att man dränkte en sockertopp i konjak, satte fyr och lät det smälta sockret söta drycken. I dag är kryddor som kryddnejlika, kanel och pomerans vanligast i glöggen.
